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Proyecto de Microgranjas 9.
Diseño de la Cerca de Zarzamoras

Figura 1. Cerca de Zarzamoras para la Microgranja.

Las zarzamoras se plantan una por metro alrededor del perímetro exterior de la granja. Se deja un espacio de 10m para una reja al frente, así que tenemos 390 metros y 390 plantas.

Las zarzamoras necesitan un soporte y son tradicionalmente amarradas a una línea con un poste de cedro de 2.5 (clavado .66m en la tierra). Los postes de cedro están a 10 metros de distancia cada uno. Después las 3 filas de 12 alambres medidos se tienden entre los postes.

En nuestra granja, los postes de cedro son reemplazados por postes de cemento, también las zarzamoras son fertirrigadas.

Se espera que 390 plantas utilicen 390 litros de agua al día. Esto requiere contenedores de 2200 litros de agua y mangueras de goteo de 2200 metros. Los agüjeros están separados un metro.

COSTOS ESTIMADOS

En la tierra se espera que las zarzamoras produzcan de 7 a 9 kilogramos por planta al tercer año, y después vivir por 20 años.

Con la fertirrigación esperamos extender la temporada de crecimiento y obtener más fruto. Pero utilizando la cantidad de siete kilos esperamos que la cerca produzca (ver tabla).

Cálculos de la Cerca de Zarzamoras

Trabajo para montar la cerca de zarzamoras: 81 horas
Costo de montar los 390 metros de cerca: 2400 pesos
Costo de montar las mangueras de fertirrigación: 1200 pesos
Plantas requeridas para montar la cerca 390 a 10 pesos cada una: $4000
Rendimientos en el tercer año, 7 a 9 kilogramos por planta, 3500 kg a 10 pesos el kg, 35000 pesos por año por veinte años.
Costo: 7600 pesos, Rendimiento: 35000 pesos por año

Nota a los cálculos: El diseño está basado en una publicación canadiense de 1946 que predice el rendimiento de frutas en Canadá; bayas plantadas en tierra. Estas bayas serán fertirrigadas, así que la producción de fruto será diferente, tal vez mayor.



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Revised: `5 December 2007
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