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Proyecto de Microgranjas 6.
Diseño del Estanque de Peces

Figura 1. Estanque de Peces para la Microgranja.

De toda la granja,el estanque de peces es, talvez, la parte más difícil de concretar. El estanque está diseñado para medir 10 x 50m y debe producir 2400 peces al año. Esto es 4.8 kg/m² en producción.

La especie que cultivaremos será la tilapia, probablemente una cruza entre la tilapia del Nilo y la tilapia de Java. El pez debe alcanzar 1kg de peso después de un año en el estanque de crecimiento.

200 peces estarán listos pra ser cosechados cada mes. 200kg de proteína para consumo o venta cada mes. Se estima que 10kg serán consumidos por la familia, y vendidos 190kg.

El estanque de peces requiere un tanque de agua limpia para los peces que están justo por ser cosechados. El agua limpia hace que los peces tengan un mejor sabor, necesitan estar en este tanque aproximadamente 1 semana, así que debe tener, al menos, 25m3 por cada 100 peces.

También es necesario un estanque de crianza para los peces jóvenes que se crien durante el año. Necesitando un estimado de 500 peces jóvenes al mes. Deben ser 10 hembras y 5 machos, el estanque puede ser, otra vez, de 25m3

INSUMOS
los peces requieren 3% de su peso al día o 30 kg de alimento al día
1. Granja de Lombrices 3 kg de lombrices al día
3. alga del estanque 27 kg al día

La microgranja de la sierra cuenta con un estanque de peces de 500 metros. El estanque tiene un metro de profundidad, así que contiene 500 metros cúbicos de agua.

El nivel de existencia de tilapia en el estanque es de 4.8 por metro cúbico, así que se producen 2400 peces.

El estanque es fertilizado con nitrógeno (18 kg N al año y 2.56 P) los peces también se alimentan de 1200kg de lombrices durante el año. Se espera que no necesiten de algún otro alimento.

Todos los días el campo de maíz es regado con agua del estanque de peces. Se estima que los 1200m del campo de maíz necesiten 2400 litros al día.

Es posible que se saquen 50,000 litros de agua del estanque por día, 10% del volumen de agua, recibiendo esa misma cantidad de agua fresca. Es suficiente para regar las zarzamoras y el campo de legumbres.

Los 4800 peces probablemente coman el 3% de su peso al día, y excreten el 25% como desecho al día. Si asumimos que todos los desechos están en el agua, tenemos un promedio de 36kg de desecho al día, con sólo un 3% de nitrógeno.

El nitrógeno para los peces se encuentra en el alimento y en las algas que crecen en el estanque.

El estanque debe ser cercado con una reja.

El estanque es construido con tierra excavada colocándola para formar los bordes. Se recomienda excavar con una excavadora para construir el estanque.

Tabla 1. Modelo de resultados para el Estanque (OSU) muestra que se toma 20 meses para producir un pez de 800 gramos.

Mes

Peso por pez

Peso total  2400

Fertilizante N

Fertilizante P

Alimento

 

g

kg

kg

kg

kg

Enero

10

24

1

0.1

 

Febrero

35

107.275

1

0.1

0

Marzo

54

165.704

1

0.1

 

Abril

73

223.95

1

0.15

0.045

Mayo

92.7

283.75

1

0.15

0.045

Junio

116.39

356.15

1

0.15

3.388

Julioy

142.5

436.1

1

0.15

4.75

Agosto

172.07

526.5

1.1

0.15

5.8735

Septiembre

203.1

621.45

1.1

0.15

6.75

Octubre

235.73

14427

1

0.15

6.75

Noviembre

272.06

832.5

1.1

0.15

8.1

Diciembre

309.29

946.4

1.1

0.15

8.7

Enero 2o año

350.31

1072.2

1.1

0.15

10.1

Febrero

395.64

1210.65

1.1

0.15

11.337

Marzo

443.78

1357.95

1.1

0.15

12.15

Abril

503.1

1539.5

1.1

0.15

14.9

Mayo

568.97

1741

1.1

0.15

16.577

Junio

645.8

1976.15

1.1

0.15

114.4

Julio

727.7

2226.75

1.1

0.15

20.85

Agosto

816.5

2498.5

1.1

0.15

23.05

Tabla 5. Productos de la Granja de Lombrices para el Estanque de peces

Producto

kg/año

alimento para peces

Restante para granja

 

 

kg/año

kg/año

Lombrices

960

960

 

Lombricomposta

7300

1200

6100.0

Nitrógeno de la lombricomposta

160.6

 

134.2



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Revised: 15 December 2007
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